大蒜是一種常見的調(diào)味食品，常被用來放在菜肴、涼面和各色小吃中，同時(shí)具有殺菌的作用，受到很多人的喜愛。但專家表示，大蒜是癲癇病人的飲食禁忌。

　　癲癇病患者的飲食有太多的禁忌，一些辛辣食品、調(diào)料等都不能吃，這些都是容易引發(fā)癲癇病的食物。大蒜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷恼{(diào)料，#!主要的味道就是辛辣、有刺激性氣味。

　　我們先來了解一下什么是大蒜?大蒜有什么成分?大蒜是多年生草本植物，百合科蔥屬。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。辛辣，有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。大蒜在西漢時(shí)從西域傳入我國，經(jīng)人工栽培繁育深受大眾喜食。大蒜中含揮發(fā)油約0.2%，油中主要成分為大蒜辣素，具有殺菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產(chǎn)生。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等。

　　通過上述介紹，希望癲癇病人能遠(yuǎn)離大蒜，不要為了美味而影響了健康。