在癲癇護理措施中，飲食護理是比較重要的一項。合理的飲食可以補充各種營養，并且使患者的大腦功能更加正常，自然有利于減少癲癇的發作機會。不過飲食護理需要的是堅持，不管多好的護理措施不堅持都不會有好的效果。

　　癲癇患者的基本飲食原則是多吃酸少吃咸，如果吃鹽過多對患者的傷害較大。酸性食物提供給人體豐富的維生素C、維生素B6等，有利于神經遞質的合成，從而彌補癲癇患者，特別是原發性癲癇患者的一些神經遞質的缺乏，減少癲癇的發作。傳統食物中酸性食物大致有：花生、核桃、豬肉、牛肉、雞、鴨、鵝、魚、蝦、蛋類等等。在癲癇患者飲食護理過程中，癲癇患者可以據此適當調整自己的食譜，合理搭配。另外有研究表明：癲癇的發作是由于神經過度放電所致，而當人體短時間內過量地攝入食鹽后，高濃度的鈉鹽可致神經元過度放電，從而誘發癲癇，故人們常津津樂道的“少鹽多醋”的養生之道，對癲癇病患者依然適用。

　　癲癇患者#!好還要養成控制飲水的習慣，這與人們的普遍認識有所不同。有學者認為：“間腦是人體水液調節中樞，大量液體進入體內，會增加間腦的負擔。從而誘發癲癇。”而且有些癲癇患者往往在憋尿的過程中，突然發病，大概也因為過量飲水后造成膀胱過度充盈，從而產生較強的電沖動，誘發神經元異常放電所致。

　　由此可見，飲食是癲癇護理中的重要內容，患者不但要養成多吃酸少吃咸的飲食習慣，而且還要控制一下自己的飲水情況，避免喝水過多的現象。但是患者也完全不必要過于刻板，日常的食物基本上都是可以吃的。