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癲癇飲食盡可能做到多樣化,多吃富有營養、易于消化的食物,如面食、豆類、瘦肉、雞蛋、魚、牛奶等,尤其應多食用豆類、新鮮蔬菜、水果、乳制品,這些富含高蛋白質和磷脂的食品,有助于腦功能的恢復和減少發作次數。另外,癲癇飲食應增加鎂的攝入量。癲癇患者經常會缺乏鎂,尤其是需要長期藥物治療的病人,除給予高鈣飲食外,還應注意鎂的攝入。
適當限制碳水化合物的攝入量。日常癲癇飲食過程中,注意不要飲水過多,癲癇患者禁止吃什么東西?體內積蓄水分過多的情況下癲癇容易發病。
對癲癇病人進行血鋅濃度測定,發現幾乎所有的癲癇病人血鋅平均含量,都比正常人明顯增高??拱d癇藥物或其他代謝產物能有效地與鋅離子發生絡合反應,降低癲癇病人的血鋅濃度,從而控制癲癇發作。癲癇患者禁止吃什么東西?因此,癲癇病人除重視藥物治療外,在日常癲癇飲食過程中,應盡量少吃或不吃含鋅的豐富的食物。
禁忌誘發癲癇發作的食物:辣椒、蔥、蒜等。羊肉、狗肉、雄雞、野鴨、鯉魚等“發物”均不宜多食用;烈酒、濃茶、咖啡應絕對禁止;胡椒、辣椒、芥末、大蔥、大蒜等辛辣調味品也應適當限量。