癲癇是多種原因?qū)е麓竽X神經(jīng)元異常過(guò)度放電，使之腦功能短暫失控。一般表現(xiàn)為運(yùn)動(dòng)、感覺(jué)、意識(shí)、行為、自主神經(jīng)等不同障礙。癲癇專(zhuān)家介紹，豆類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也證明，每天堅(jiān)持食用豆類(lèi)食品，只要兩周的時(shí)間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率。因此，很多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家都呼吁，用豆類(lèi)食品代替一定量的肉類(lèi)等動(dòng)物性食品，是解決城市中人營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩雙重負(fù)擔(dān)的#!好方法。

　　癲癇病患者除了接受正規(guī)治療外，還要做好日常生活護(hù)理，其中飲食是非常重要的，部分食物可有益于癲癇的治療，其中癲癇病人可以多吃豆類(lèi)食物，益于病情康復(fù)。酸性食物提供給人體豐富的維生素C、維生素B6等，有利于神經(jīng)遞質(zhì)的合成，從而彌補(bǔ)癲癇患者，特別是原發(fā)性癲癇病患者的一些神經(jīng)遞質(zhì)的缺乏，減少癲癇的發(fā)作。傳統(tǒng)食物中酸性食物大致有：花生、核桃、豬肉、牛肉、雞、鴨、鵝、魚(yú)、蝦、蛋類(lèi)等等。

　　癲癇病患者可以據(jù)自身體質(zhì)適當(dāng)調(diào)整自己的食譜，合理搭配。另外有研究表明：癲癇的發(fā)作是由于神經(jīng)過(guò)度放電所致，而當(dāng)人體短時(shí)間內(nèi)過(guò)量地?cái)z入食鹽后，高濃度的鈉鹽可致神經(jīng)元過(guò)度放電，從而誘發(fā)癲癇，故人們常津津樂(lè)道的"少鹽多醋"的養(yǎng)生之道，對(duì)癲癇患者依然適用。所以，癲癇病患者不可忽視了飲食方面的調(diào)理。