關于癲癇這種疾病它屬于我們常見的神經性系統疾病，患者朋友在治療癲癇疾病的時候，應該注意飲食方面的問題，因為一些不合理的飲食或者是一些食物對于癲癇患者的治療非常的不利，那么下面我們就介紹一下癲癇飲食須知，希望可以幫助到大家。

　　癲癇患者應科學飲食：

　　一、癲癇病人應限制鉀的攝入量。腦外傷引起的癲癇病人和長期服用鎮靜藥物的病人容易脫水、貧血、白細胞減少、營養不良等，嚴重患者可出現電解質代謝紊亂。當飲食中含鉀過多，就會增加患者的血鉀含量，所以癲癇患者鉀的攝入量每天不應超過3克。含鉀鹽低的食物有油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、蘋果、葡萄、菠蘿等。

　　二、癲癇病人應避免食用誘發癲癇的食物。羊肉、狗肉、雄雞、野鴨、鯉魚等“發物”均不宜多食用；烈酒、濃茶、咖啡應絕對禁止；胡椒、辣椒、芥末、大蔥、大蒜等辛辣調味品也應適當限量。癲癇嚴重發作或頻繁發作期鬧，會使神經興奮性增高，容易發生堿中毒或血鈣降低，所以應該補充鋅鈣豐富的食物，鈣能鎮靜中樞神經系統、抑制神經細胞的興奮性。

　　三、癲癇病人不宜多吃含鋅高的食物。對癲癇病人進行血鋅濃度測定，發現幾乎所有的癲癇病人血鋅平均含量都比正常人明顯增高。經長期的抗癲癇藥物治療后的病人，血鋅濃度比用藥前明顯下降，有的甚至出現某些缺鋅癥狀。

　　生活中，癲癇患者并不能如正常人那樣對食物無禁忌，具有刺激性或者不利于癲癇病情穩定的食物應該盡量避免。但是，這并不等于癲癇患者不能享用美味，在此介紹3中美味即可大飽口福還能幫助對抗癲癇。

　　砂仁炒豬肚

　　組成：豬肚500g，砂仁粉10g，胡椒粉3g，花椒5g，生姜15g，蔥白25g，豬油100g，料酒30g，味精3g，食鹽5g，濕淀粉200g。

　　做法：豬肚洗凈，下開水鍋氽透，刮去內腹，按烹飪方法制作食用。

　　功效：豬肚甘溫，補中益氣，調理中焦。《本草經疏》指出豬肚“為補脾胃之要品，脾胃得補，則中氣益……”。砂仁性溫味辛，芳香溫中，祛寒行氣，燥濕醒脾，開胃化積。主要針對癲癇發作日久，脾胃虛弱，中焦寒涼，濕濁中阻，氣機郁滯，積食不散之證。

　　蘿卜餅

　　組成：白蘿卜250g，面粉250g，瘦豬肉100g，姜、蔥、食鹽、菜油適量。

　　做法：豬肉剁細，蘿卜切絲炒至五成熟，共調和為餡。面粉制成薄片。做夾心小餅，烙熟食用。

　　功效：方中自蘿卜消食化痰，行氣寬中，健脾開胃，且消而不損，補而不滯。《新修本草》說自蘿卜“消谷和中，去痰癖，肥健人”。諺語也說“蘿卜成街，藥鋪不開”。主脾胃失健，飲食中傷，積滯不化，聚成痰飲，濁氣上逆的癲癇。

　　羊肝燉枸杞

　　組成：羊肝90g，枸杞子30g，谷精草10g，白菊花10g。

　　用法：入鍋燉煮食用，每日1次，食肝飲湯。

　　功效：羊肝味甘苦，補肝養血。枸杞子性味甘平，滋陰養肝明目。谷精草疏風散熱。菊花清肝平肝，用以滋補肝腎，補中有清疏之功。對癲癇發作日久，肝腎虛弱者頗有效。

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