癲癇的病因復雜，大致可以分為兩大類,原發性和繼發性的.隨著物質文化水平的不斷提高,以急性酒精中毒、水中毒、低血糖、低血鈣、維生素B6缺乏等被定義為可能是營養障礙導致的癲癇發作的原因，營養障礙使得神經元的興奮性升高，膜電位不穩定，造成神經元同步異常放電,同時在飲酒、攝入高糖飲食及濃茶、咖啡、辣椒、碳酸飲料及刺激性食物時，也可誘發癲癇發作。在癲癇發作頻繁特別是癲癇持續狀態時，更加劇營養障礙，造成惡性循環。

　　癲癇患者飲食管理的目的是預防發作及輔助控制發作。對于嚴重發作的患者，應及時給與營養補充，避免營養障礙的發生。癲癇的營養飲食管理大致可以分為以下幾類：

　　一．對于一般的癲癇患者應該在日常飲食中努力做到如下幾點：

　　1.日常飲食每天所需的能量與蛋白質與正常人群大致相同，做到合理營養。合理營養是指蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、各種維生素和礦物質都要攝入，不是越多越好，但應減少糖類、提高脂肪的攝入，脂肪的攝入量可達整體飲食供能的60%左右，應葷菜為主，同時應避免“大魚大肉”、飲食過量，以八成飽為佳。

　　2.癲癇患者忌吃補品癲癇患者，尤其是癲癇患兒不需要吃各種“補品”如.甲魚、燕窩等，尤其是成人吃的各種“補藥”，如人參、鹿茸、蜂王漿、松花粉等，這些“補品”或者“補藥”對孩子一點好處都沒有。

　　3.癲癇患者無需忌口：正常人吃的食品，癲癇患者均可使用，牛羊肉、公雞、魚、蝦、香菇等中醫所謂的發物食物，都是毫無科學根據的無稽之談。

　　4.多吃含磷脂及蛋白質豐富的食物實驗證實腦內的神經遞質含量與飲食成分有密切關系。用動物相應臟器的蛋白質來補充人體器官的不足，通常#!為接近而且#!易吸收。因此豬腦、羊腦是癲癇食療可以推薦的食物，不過只能作為食物，以口服為宜。前列腺素與5-羥色胺與癲癇發作相關，如：牛、豬腎上腺、肝、香蕉等可作為癲癇食療時可選擇的品種。

　　5.避免“牛飲”飲水過多也是誘發癲癇的一個因素，是指短時間內大量飲水。一般的飲水量不會引起發作，一次喝一兩杯水沒有關系。

　　6.避免飲食過咸過多的鹽分攝入，會導致過量的喝水也會引起發作。

　　7.保證充足的維生素和礦物質尤其是維生素B6、鈣、鎂等，警惕由于維生素B6缺乏導致的痙攣，低鈣血癥和低鎂血癥引起的抽搐。

　　8.禁食用辛辣刺激食物及碳酸飲料，如：尖椒、大蒜、酒、含酒精的飲料、濃茶、咖啡、可樂、雪碧、紅牛等功能性飲料。

　　9.警惕藥物誘發發作：①青霉素類；②喹諾酮類；③甲硝唑、替硝唑；④打蟲藥物；⑤營養神經的營養針劑；⑥看藥物說明書，癲癇患者慎用或者禁用的都不能使用。