癲癇是各種原因?qū)е麓竽X神經(jīng)元異常過度放電而使之腦功能短暫失控，表現(xiàn)為運動、感覺、意識、行為、自主神經(jīng)等不同障礙。癲癇除了接受正規(guī)治療外，還要做好日常生活護理，其中飲食是非常重要的，部分食物可有益于癲癇的治療，其中癲癇病人可以多吃豆類食物，益于病情康復(fù)。

　　專家介紹，根據(jù)研究表明，豆類食物和谷類食物中富含著微量元素錳，而三分之一的癲癇兒童血清錳低于正常兒童，正常大腦細胞存在一定量的磷酸酶物質(zhì)，但癲癇病患者的大腦中嚴(yán)重缺乏這種酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物質(zhì)，故進食豆類食物能補充磷酸酶不足而緩解與預(yù)防癲癇病患者的病情。

　　癲癇患者可以據(jù)此適當(dāng)調(diào)整自己的食譜，合理搭配。酸性食物提供給人體豐富的維生素C、維生素B6等，有利于神經(jīng)遞質(zhì)的合成，從而彌補癲癇患者，特別是原發(fā)性癲癇病患者的一些神經(jīng)遞質(zhì)的缺乏，減少癲癇的發(fā)作。傳統(tǒng)食物中酸性食物大致有：花生、核桃、豬肉、牛肉、雞、鴨、鵝、魚、蝦、蛋類等等。

　　癲癇病患者可以據(jù)此適當(dāng)調(diào)整自己的食譜，合理搭配。另外有研究表明：癲癇的發(fā)作是由于神經(jīng)過度放電所致，而當(dāng)人體短時間內(nèi)過量地攝入食鹽后，高濃度的鈉鹽可致神經(jīng)元過度放電，從而誘發(fā)癲癇，故人們常津津樂道的"少鹽多醋"的養(yǎng)生之道，對癲癇患者依然適用。