癲癇病是由于腦細胞過度放電所引起的反復發作的突然而短暫的腦功能失調，導致的陣發性全身或局部肌肉抽搐的綜合病癥，表現為運動、感覺、意識、植物神經、精神等不同障礙等，均可導致本病的發生。另外，過度疲勞、饑餓或過飽、強烈的情緒刺激、營養障礙、水中毒、急性酒精中毒、低血鈣、低血糖、維生素B6缺乏等營養障礙都可能成為癲癇發作的原因之一。這里要了解癲癇病患者的飲食:

　　癲癇病人怎么吃有助于治療呢?癲癇病人的營養原則：

　　1、適當限制碳水化合物的攝入量。癲癇病人所需要的熱能和蛋白質與正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超過300克為宜;適當增加脂肪的供應量，宜占總熱量的60%左右;限制水分，每天不超過1000毫升;鹽每天不超過3克;充分供給維生素與礦物質，尤其是鐵、鈣等元素;禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。

　　2、限制鉀的攝入量。腦外傷引起的癲癇病人和長期服用鎮靜藥物的病人容易脫水、貧血、白細胞減少、營養不良等，嚴重患者可出現電解質代謝紊亂。當飲食中含鉀過多，就會增加患者的血鉀含量，所以癲癇患者鉀的攝入量每天不應超過3克。

　　3、癲癇病人應增加鎂的攝入量。癲癇患者經常會缺乏鎂，尤其是需要長期藥物治療的病人，如長期服用苯妥鈉時，易引起骨質疏松，除給予高鈣飲食外，還應注意鎂的攝入。成年人體內含鎂20～25克，大約有一半集在中骨骼內，骨骼中的鎂不能供給身體細胞使用。如果缺鎂時，除影響骨骼的成骨外，還可導致肌肉顫抖、精神緊張。

　　1、主食及豆類的選擇小米、小麥、黑豆、玉米、糙米、紅小豆、綠豆、豌豆、黃豆、豆腐干等。

　　2、肉、蛋、奶類的選擇鱉甲、雞蛋、豬心、豬腦、牛肝、雞肉、海蜇、豬腎、牛奶、干酪、咸鴨蛋、蛋黃、小黃魚、田螺、青蛤、海參、蝦皮等。

　　3、蔬菜的選擇油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、芹菜、雪里蕻、油菜、小白茶、胡蘿卜、薺菜、榨菜、番茄、茄子、青果、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆等。

　　4、水果的選擇鴨梨、蘋果、葡萄、菠蘿、香蕉、桃、西瓜等。

　　5、其他紅果、枸杞子、干酸棗、炒杏仁、炒南瓜子、榛子、萊菔子、蓮心、芝麻醬等。

　　癲癇病人的飲食禁忌

　　碳水化合物每天不超過300克，水每天不超過1000毫升;鹽每天不超過3克;鉀的攝入量每天不應超過3克。烈酒、羊肉、可可、狗肉、豬油、雄雞、野鴨、鯉魚、胡椒、辣椒、咖喱芥末、大蔥、大蒜不宜多食。

　　癲癇病人的一日參考膳食

　　早餐：牛奶1杯，小米、大米、白蘿卜，如：二米粥、涼拌蘿卜;

　　午餐：玉米面、小麥粉、芹菜、豬肉、油菜、番茄、雞蛋，如：玉米饅頭、芹菜肉絲、清炒油菜、番茄雞蛋湯;

　　晚餐：綠豆、大米、豆腐干、豬肉、冬瓜，如：綠豆粥、豆干肉絲、冬瓜湯等。

　　癲癇病人不宜多吃含鋅高的食物。對癲癇病人進行血鋅濃度測定，發現幾乎所有的癲癇病人血鋅平均含量都比正常人明顯增高。經長期的抗癲癇藥物治療后的病人，血鋅濃度比用藥前明顯下降，有的甚至出現某些缺鋅癥狀。這說明癲癇的發生與體內特別是腦內鋅含量增高有密切關系。專家認為抗癲癇藥物或其他代謝產物能有效地與鋅離子發生絡合反應，降低癲癇病人的血鋅濃度，從而控制癲癇發作。因此，癲癇病人除重視藥物治療外，在日常生活中應盡量少吃或不吃含鋅的豐富的食物。