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癲癇是一種常見慢性神經疾病,嚴重危害著患者身心健康,同時也給家庭帶來了沉重的經濟負擔和精神壓力。所謂民以食為天,人們每天要大量進食,對于癲癇患者,飲食健康就變得尤為重要。吃的好可以有效控制癲癇,吃的不好可能會導致癲癇發作,所以癲癇患者的日常飲食要格外注意。
1、限制鉀的攝入量
腦外傷引起的癲癇病人和長期服用鎮靜藥物的病人容易脫水、貧血、白細胞減少、營養不良等,嚴重患者可出現電解質代謝紊亂。當飲食中含鉀過多,就會增加患者的血鉀含量,所以癲癇患者鉀的攝入量每天不應超過3克。含鉀鹽低的食物有油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、蘋果、葡萄、菠蘿等。
2、適當限制碳水化合物的攝入量
癲癇病人所需要的熱能和蛋白質與正常人相同,而碳水化合物就不需要太多,以每天不超過300克為宜;適當增加脂肪的供應量,宜占總熱量的60%左右;限制水分,每天不超過1000毫升;鹽每天不超過3克;充分供給維生素與礦物質,尤其是鐵、鈣等元素;禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。
3、癲癇病人應增加鎂的攝入量
癲癇患者經常會缺乏鎂,尤其是需要長期癲癇藥物治療的病人,如長期服用苯妥鈉時,易引起骨質疏松,除給予高鈣飲食外,還應注意鎂的攝入。成年人體內含鎂20~25克,大約有一半集在中骨骼內,骨骼中的鎂不能供給身體細胞使用。如果缺鎂時,除影響骨骼的成骨外,還可導致肌肉顫抖、精神緊張。
4、少吃含鋅高的食物
經長期的抗癲癇藥物治療后的病人,血鋅濃度比用藥前明顯下降,有的甚至出現某些缺鋅癥狀。這說明癲癇的發生與體內特別是腦內鋅含量增高有密切關系。
5、癲癇患者少吃鹽少喝水
患者體內積蓄水分過多的情況下癲癇容易發病。同時癲癇病患者還要少吃荔枝,因為荔枝所含的單糖大部分是果糖,果糖被機體吸收后須經一系列酶的催化,才能變為葡萄糖供能或轉變為糖元貯存被組織細胞氧化利用。含鎂豐富的食品有小米、玉米、紅小豆、黃豆、豆腐干、綠色蔬菜、芹菜、牛肝、雞肉等。成年男子每日需要350毫克,才能維持鎂平衡。