簡述癲癇飲食健康

　　1、癲癇病人應適當限制碳水化合物的攝入量。癲癇病人所需要的熱能和蛋白質與正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超過300克為宜;適當增加脂肪的供應量，宜占總熱量的60%左右;限制水分，每天不超過1000毫升;鹽每天不超過3克;充分供給維生素與礦物質，尤其是鐵、鈣等元素;禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。

　　2、癲癇病人應限制鉀的攝入量。腦外傷引起的癲癇病人和長期服用鎮靜藥物的病人容易脫水、貧血、白細胞減少、營養不良等，嚴重的癲癇患者可出現電解質代謝紊亂。當飲食中含鉀過多，就會增加患者的血鉀含量，所以癲癇患者鉀的攝入量每天不應超過3克。

　　3、癲癇病人不宜多吃含鋅高的食物。對癲癇病人進行血鋅濃度測定，發現幾乎所有的癲癇病人血鋅平均含量都比正常人明顯增高。經長期的抗癲癇藥物治療后的病人，血鋅濃度比用藥前明顯下降，有的甚至出現某些缺鋅癥狀。這說明癲癇的發生與體內特別是腦內鋅含量增高有密切關系。

　　4、癲癇病人切忌過饑或過飽，勿暴飲暴食。過度饑餓使血糖水平降低，而低血糖往往誘發癲癇發作，而過飽后血糖水平會快速升高，體內胰島素分泌增加，加速葡萄糖代謝，血糖水平先高后低，波動很大，也會誘發癲癇;暴飲暴食，過度飲水使胃部過度牽張，也容易誘發癲癇發作。

　　5、當患者腹泄、嘔吐，大量失液后，應及時補充水分和電解質以維持水及電解質平衡，避免誘發癲癇。患者應盡量少用興奮性飲料，因此類飲料中含咖啡因可使大腦細胞興奮，異常放電，使癲癇發作。

　　6、應忌酒，飲酒可使神經系統高度興奮，并使癲癇灶閾值降低，容易誘發發作。另外飲酒后尋釁滋事，造成人身傷亡，或形成腦外傷而引起繼發性癲癇。

　　7、癲癇病人應注意合理膳食，補充足夠營養，在癲癇病人的漫長治療中，某些西藥會對消化系統帶來影響，導致病人營養物質的缺乏或代謝障礙，如維生素B6、維生素K、葉酸、鈣、鎂等元素的缺乏。在合理飲食外，注意補充上述物質，并多食蔬菜水果。米糠、麥麩含有維生素B6，所以應多食粗糧。魚、蝦、蛋、奶中含有豐富的維生素D，并能促進鈣質吸收，綠色蔬菜含有豐富的葉酸、維生素K，所以癲癇病人不能偏食、挑食，必須全面均衡營養，合理飲食。