在癲癇患者的日常護理中，一些食物對于癲癇的發作有一定影響。其中一些偏于堿性的食物可以誘發癲癇發作，一些偏于酸性的食物則可以抑制癲癇發作。而中醫古籍《神農本草經》、《普濟方》等都有提及用雞蛋治療癇證，所以對于癲癇患者來說，科學合理的飲食，不僅可以供給癲癇病人足夠的營養，而且對病情的控制起著一定的積極作用，具體癲癇病人吃什么呢：

　　1、癇病人應多進食豆類，谷類食物

　　有研究表明，豆類食物和谷類食物富含微量元素錳，而有調查顯示：1/3癲癇兒童血清錳低于正常兒童，曾有一個15歲患兒其血清錳比正常兒童少一半，所以多進食豆類及谷類食物，可補充癲癇病人錳的攝取不足。另據研究表明：正常大腦細胞存在一定量的磷酸酶物質，但癲癇病人的大腦中嚴重缺乏這種酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物質，故進食豆芽能補充磷酸酶不足而緩解病情。

　　2、癇病人需控制飲水

　　有學者認為：“間腦是人體水液調節中樞，大量液體進入體內，會增加間腦的負擔。從而誘發癲癇。”而且有些癲癇病人往往在憋尿的過程中，突然發病，大概也因為過量飲水后造成膀胱過度充盈，從而產生較強的電沖動，誘發神經元異常放電所致。

　　3、癇病人應多進酸食少食鹽

　　酸性食物提供給人體豐富的維生素C、維生素B6等，有利于神經遞質的合成，從而彌補癲癇患者，特別是原發性癲癇患者的一些神經遞質的缺乏，減少癲癇的發作。傳統食物中酸性食物大致有：花生、核桃、豬肉、牛肉、雞、鴨、鵝、魚、蝦、蛋類等等。癲癇病人可以據此適當調整自己的食譜，合理搭配。另外有研究表明：癲癇的發作是由于神經過度放電所致，而當人體短時間內過量地攝入食鹽后，高濃度的鈉鹽可致神經元過度放電，從而誘發癲癇，故人們常津津樂道的“少鹽多醋”的養生之道，對癲癇患者依然適用。

　　4、癇病人營養及飲食療法

　　選擇高鈣及易消化的食品：正確的飲食是控制癲癇癥的關鍵，選擇高鈣及易消化的食品，可以喝酸性乳品，如，酸乳及開菲。喝綠色果菜汁。也要攝取生的核果、種子、菠菜、甜菜葉、大豆、綠葉菜類、蛋、牛奶、生乳酪。

　　5、癇病人的食物保健

　　食物保健是中醫康復的方法之一，具有營養和苭物治療的雙重作用，辯證地使用苭膳可有利癲癇病人的治療和康復，茲介紹幾種方法如下：

　　蘿卜1000g，白胡椒20g，豬頭一個加水適量煲熟，加調味品，每月1～2次進食。

　　大棗30g，白胡椒15g，冰糖50g，浮小麥10g，水煎服，隔日1劑，分2次進食。

　　黃瓜藤60g加水3杯，煎取2杯，分2次，口服。

　　松子燉羊腦：羊腦1具，枸杞子30g，加水少許，入沙鍋，文火燉1小時，分2次服，每月數次。