癲癇的飲食原則有哪些?癲癇的飲食一直都是大家非常關注的一個問題，雖然癲癇的治療方法很多，但是癲癇的食療還是必須進行的。很多患者對于癲癇的食療并不是很了解。今天我們就來看看癲癇專家做出的具體的介紹吧。

有研究表明，豆類食物和谷類食物如黃豆、扁豆、小麥等富含微量元素錳，而有調查顯示，1/3癲癇兒童血清錳低于正常兒童，曾有一個15歲患兒其血清錳比正常兒童少一半，所以多進食豆類及谷類食物，可補充癲癇患者錳的攝取不足。

另據研究表明：正常大腦細胞存在一定量的磷酸酶物質，但癲癇患者的大腦中嚴重缺乏這種酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物質，故進食豆芽能補充磷酸酶不足而緩解病情，這是癲癇的飲食原則。

酸性食物提供給人體豐富的維生素C、維生素B6等，有利于神經遞質的合成，從而彌補癲癇患者，癲癇的飲食原則特別是原發性癲癇患者的一些神經遞質的缺乏，減少癲癇的發作。傳統食物中酸性食物大致有：花生、核桃、豬肉、牛肉、雞、鴨、鵝、魚、蝦、蛋類等等。癲癇患者可以據此適當調整自己的食譜，合理搭配。

另外有研究表明：癲癇的發作是由于神經過度放電所致，而當人體短時間內過量地攝入食鹽后，高濃度的鈉鹽可致神經元過度放電，從而誘發癲癇，故人們常津津樂道的“少鹽多醋”的養生之道，對癲癇患者依然適用，這也是癲癇的飲食原則之一。

癲癇的飲食原則有哪些?以上就是癲癇的食療的具體方法。在治療過程中一定要重視飲食治療，我們的生活離不開飲食，很多人因為不良的飲食習慣患上了疾病。所以說，為了我們的健康，從今天起做好健康飲食。